Η έκθεση επέστρεψε δυναμικά με φυσική παρουσία 1.200 Ελλήνων  και ξένων εκθετών που  υποδέχτηκαν πολλούς επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου και της Μαζικής Εστίασης από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και από 80 χώρες από το εξωτερικό, έκλεισαν σημαντικές εμπορικές συμφωνίες και διεύρυναν το πελατολόγιό τους με νέους δυναμικούς πελάτες. Εκθέτες και επισκέπτες έδωσαν ραντεβού για το 2023.

Μέσα σε κλίμα αισιοδοξίας πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της έκθεσης FOOD EXPO το Σάββατο 12 Μαρτίου στις 11:00, στη συνεδριακή αίθουσα C2 του Metropolitan Expo, από τoν Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Γεώργιο Γεωργαντάπαρουσία πολλών εκπροσώπων του κλάδου τροφίμων και ποτών.

Σημαντικές ομιλίες, ενδιαφέρουσες ημερίδες, παρουσίαση πετυχημένων casestudies διαμόρφωσαν ένα πλούσιο πρόγραμμα στο Workshops&Seminarsstage, στο Hall 2 και τις τρεις ημέρες της έκθεσης.

Παράλληλα, η γαστρονομική υπεροχή και ποιότητα των προϊόντων της Ελλάδας προβλήθηκε μέσα από τα livecookingshows, που πραγματοποιήθηκαν και τις τρεις ημέρες, στο stage του Hall 1.

Η κορυφαία εκδήλωση MediterraneanGastronomyForum, έχει ως στόχο την προβολή της μοναδικής γαστρονομικής και διατροφικής αξίας των ελληνικών τροφίμων και ποτών. Διακεκριμένοι chefs, έχοντας ως «εργαλεία» τους εξαιρετικά προϊόντα από κάθε γωνιά της χώρας μας, παρουσίασαν στους Έλληνες αλλά και διεθνείς επαγγελματίες του κλάδου, πρωτότυπους τρόπους και μοναδικές ιδέες που μπορούν να αξιοποιήσουν όλα αυτά τα προϊόντα για να κάνουν την διαφορά στην επιχείρησή τους, ενώ παράλληλα επιβεβαιώνεται και ο ρόλος της ελληνικής γαστρονομίας ως σημαντικό όχημα προώθησης των εξαγωγών.

Το Επιμελητήριο Λάρισας, πιστό στην προσπάθειά του να στηρίζει πάντα τις τοπικές επιχειρήσεις,υποστήριξε και ενίσχυσε οικονομικά σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας τη συμμετοχή 21 επιχειρήσεων του τόπου μας